DE
EN
Berlin, August 2023. Die Berliner Lifestyle-Agentur BISS PR & Communications ist ab sofort noch stärker im Bereich der Berliner Gastronomie aufgestellt. Mit „Mr. Chai Wala“ und dem „NU Restaurant“ sowie dem „Krone Kitchen & Coffee“ (Café Krone) betreut die Agentur etablierte gastronomische Einrichtungen sowie vielversprechende Newcomer gleichermaßen. Es folgen im Herbst das traditionsreiche „Café Bleibtreu“, das unter neuem Betreiber wiedereröffnet wird, sowie das geplante „Le Consulat“, das mit deutsch-französischer Küche in der Berliner Leibnizstraße eröffnen wird.
Mr. Chai Wala – südindisches Premium Street Food in der Berliner Kantstraße
Mit leuchtendem Pink als Farbe des Willkommens, das durch die Glasfronten nach außen strahlt, entführt Mr. Chai Wala seine Gäste in ganz neue geschmackliche Welten. Star ist der tamilische Streetfood-Klassiker Kothu, ein Gericht aus dem traditionellen Brot Roti, Gemüse und wahlweise Fleisch, der mit Schwung und Klang vor aller Augen auf einer heißen Stahlplatte zubereitet wird. Mr. Chai Wala verwöhnt seine Gäste zudem mit (veganen) Variationen seiner Signature Dishes rund um Dosas, Suppen, Biryani-Spezialitäten des Südens, kleinen pikanten und süßen Köstlichkeiten zum Teilen, Curries und Salaten. Knusprige Brotsorten unterschiedlichster Art kommen, von dem nur dafür zuständigen Koch frisch zubereitet, aus dem Original Tandoori-Ofen. Das Sahnehäubchen: aromatische und zartschmelzende südindische Desserts. Begleitet werden die pikanten und süßen Köstlichkeiten von würzigen und ungewöhnlichen Getränkekreationen, wie es sie nur im Süden Indiens gibt. Website: mister-chai-wala.de/ und Instagram: @mr.chai.wala31
NU Restaurant – eine kulinarische Reise durch Asien in Berlin-Charlottenburg
Das Charlottenburger Szene-Restaurant NU gehört seit fast 20 Jahren zu den kulinarischen Einrichtungen in der schnelllebigen Berliner Gastronomieszene. In club-loungigem Ambiente erwartet Gäste feinste asiatische Küche mit den kulinarischen Highlights aus Südostasien und der ostasiatischen Länder. Was damals mit vorrangig Nudelgerichten begonnen hat, die namensgebend waren, entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einer festen Institution für ein panasiatisches Erlebnis im Berliner Westen. Gäste speisen im NU Restaurant zwischen japanischen Mangas, urbanen asiatischen Leuchttafeln und modern inszenierter Bambusdeko. Die Cocktails und Longdrinks mit speziellem „NU-Twist“ lassen am Abend entspanntes Bar-Feeling aufkommen. Website: www.nu-eat.de und Instagram: @nu_restaurantberlin
Krone Kitchen & Coffee (Café Krone) – Frühstücksparadies im Szenekiez des Prenzlauer Bergs
Von Sissi & Franz und Habibi & Habiba über Omelette Provencale und Grilled Kimcheese Sourdough bis hin zu Red Velvet Pancakes und dem Cookie Monster-Traum – das Krone Kitchen & Coffee im Berliner Prenzlauer Berg wartet mit Frühstückskreationen für jeden Geschmack auf. In ansprechendem Design auf den Tellern werden die kosmopolitischen Interpretationen von Klassikern und Neuschöpfungen serviert. Begleitet werden sie von Kaffeespezialitäten, frischen Säften und selbstgemachten Eistees. Das Interior Design erhält seine Gemütlichkeit durch einen Mix aus Vintage Sofamöbiliar und moderner Landhausstil-Holzoptik. Website: www.krone-berlin.com und Instagram: @cafekrone.berlin
